Kruste

Kruste
Borke

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Krus|te ['krʊstə], die; -, -n:
harte, hart gewordene, oft trockene, spröde äußere Schicht, Oberfläche von etwas Weicherem:
auf der Wunde hat sich eine Kruste gebildet; die Kruste der Erde; die Kruste des Brotes abschneiden.
Syn.: ↑ Rinde.
Zus.: Brotkruste, Erdkruste, Schmutzkruste, Zuckerkruste.

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Krụs|te 〈f. 19〉
1. trocken u. hart gewordene Oberfläche, Rinde (Brot\Kruste)
2. harter Überzug über etwas Weichem (Zucker\Kruste, Käse\Kruste)
[<ahd. krusta <lat. crusta „Rinde“]

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Krụs|te , die; -, -n [mhd. kruste, ahd. krusta < lat. crusta = Rinde, Schale]:
a) hart gewordene äußere Schicht, Oberfläche:
die K. des Brotes, der Erde;
der Braten hat eine gleichmäßige K.;
b) harter Überzug aus einer bestimmten Schicht:
eine K. aus/von Blut;
Weinbrandbohnen mit K. (harter Zuckerschicht im Innern).

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Kruste,
 
Borke, bei Hautkrankheiten (z. B. Impetigo) durch Eintrocknung von Absonderungen (Blut, Serum, Eiter) entstandene schorfartige Hautauflagerungen (sekundäre Effloreszenzen).

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Krụs|te, die; -, -n [mhd. kruste, ahd. krusta < lat. crusta = Rinde, Schale]: a) hart gewordene Außenschicht, Oberfläche: die K. des Brotes, der Erde; die festgebackenen -n des Bücherbrandes (Ransmayr, Welt 139); der Braten hat eine gleichmäßige K.; Ü alles Harte und die vermännlichende K. ihrer Seele (A. Zweig, Grischa 69); b) harter Überzug aus einer bestimmten Schicht: eine K. aus/von Blut; Weinbrandbohnen mit K. (harter Zuckerschicht); Nachts tastete ich mit prüfenden Fingern nach der rauen K. der Farbe (Kaiser, Villa 76).

Universal-Lexikon. 2012.

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  • Kruste — Sf std. (9. Jh.), mhd. kruste, ahd. krusta, kroste, mndd. korste, mndl. corste Entlehnung. Entlehnt aus l. crūsta Kruste , ursprünglich das verkrustete Blut , zu l. cruor m. Blut . Adjektiv: krustig.    Ebenso nndl. korst, ne. crust, nfrz. croûte …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • Kruste — Kruste: Das Substantiv (mhd. kruste, ahd. krusta) wurde in ahd. Zeit aus lat. crusta »Rinde« entlehnt, das zu der unter ↑ roh dargestellten idg. Wurzel gehört. Neben »Kruste« finden sich Formen mit r Umstellung: »Korste, Kurste, Kirste«, die… …   Das Herkunftswörterbuch

  • Kruste — Kruste, 1) so v.w. Rinde; 2) die harte, oft dicke u. poröse Haut mancher Thiere, z.B. des Nashorns, Nilpferds, des Seeigels u. dgl.; 3) (Med.), so v.w. Grind …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Kruste — Kruṣ·te die; , n; eine harte Schicht auf etwas Weichem <eine harte, knusprige, zähe Kruste; die Kruste eines Bratens, eines Brotes>: Auf der Wunde hat sich eine Kruste aus geronnenem Blut gebildet || K: Blutkruste, Brotkruste, Hautkruste …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

  • Kruste — Krụste [altes Lehnw. aus lat. crusta, Gen.: crustae = Rinde, Borke] w; , n, in fachspr. Fügungen: Crụsta, Mehrz.: ...stae: 1) Borke, Schorf, sekundäre Hauteffloreszenz (entsteht durch Eintrocknen körpereigener und körperfremder Stoffe wie Eiter …   Das Wörterbuch medizinischer Fachausdrücke

  • Kruste — a) Rinde; (nordd.): Borke; (landsch.): Schale. b) Belag, Schicht, Überzug. * * * Kruste,die:⇨Schorf,Belag(1) Kruste 1.Rinde,Schale,Haut,Borke 2.Belag,Schicht,Überzug 3.Schorf,Hautschorf,Schuppe,Grind …   Das Wörterbuch der Synonyme

  • Kruste — die Kruste, n (Aufbaustufe) trockener, hart gewordener Überzug über etw. Weicherem Synonym: Rinde Beispiel: Er hat die Kruste vom Brot abgeschnitten …   Extremes Deutsch

  • Kruste — 1. Die Kruste von Pasteten ist so gut wie Brot. 2. Kröstken1 springet öwer den Tûn, aberst Krumen latet davor stohn. (Lippe.) 1) Krusten, d.h. feste nahrhafte Speisen geben Kraft über den Zaun zu springen, anstrengende Arbeit zu verrichten. 3.… …   Deutsches Sprichwörter-Lexikon

  • Kruste — Eine Kruste (latein crusta „Rinde“, althochdeutsch krusta) ist eine trockene, hart gewordene und oft stark strukturierte Oberfläche als Überzug über etwas Weicherem. So ist der Begriff crusta bei den Römern in der Bezeichnung für die oberste… …   Deutsch Wikipedia

  • Kruste, die — Die Kruste, plur. die n, die harte, trockne Rinde eines weichern Körpers. Die Kruste von einem Ausschlage, die Rinde; im gemeinen Leben der Schorf, im Oberd. der Ruf. In engerer Bedeutung, die Rinde des Brotes, im Gegensatze der Krume. Die… …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

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